Pese a que en fechas recientes el consumo de bebidas vegetales en sustituto de la leche se ha popularizado, organismos como la Profeco, advierten sobre ellas y señalan las que incumplen con lo prometido y hace especial énfasis en aquellas que pretenden venderse como mejores que la leche por su supuesto alto contenido de calcio.

Aunque hay bebidas vegetales que dicen contener elevadas cantidades de soya o alguna otra semilla; alto contenido de calcio, o ser bajo en sodio y azúcares en realidad no es así, según lo publicado por la Profeco en la más reciente edición de la Revista del Consumidor, con base en un estudio de laboratorio, hecho a bebidas con almendra, avena, arroz, macadamia, soya entre otros.

Profeco señaló también que las leches de almendra y coco que no deben tomar los niños son de la marca Silk, porque están endulzadas con edulcorantes.

La Profeco encontró que hay presentaciones de bebidas que les faltan los sellos de etiquetado frontal, porque “a pesar de que, conforme a su composición, tienen exceso de sodio, azúcares o calorías…no presentan los sellos que lo advierten, por lo que incumplen la norma oficial”.