Estas aquí
Home > Entretenimiento > RECONOCEN AL NOPAL COMO UN ALIMENTO DEL FUTURO

RECONOCEN AL NOPAL COMO UN ALIMENTO DEL FUTURO

RECONOCEN AL NOPAL COMO UN ALIMENTO DEL FUTURO

Considerado como el “tesoro verde” de México, el nopal es un símbolo nacional de gran importancia cultural, económica y social, este constituye uno de los principales cultivos del país, generando fuentes de empleo para millones de mexicanos, y recientemente calificado como un alimento del futuro.

Además de rico, es reconocido por sus beneficios nutricionales y sustentables a nivel mundial, este vegetal habría sido domesticado hace 9 mil años y, junto con el maguey, el maíz y el frijol, fue el alimento principal de los grupos chichimecas.

El nopal fue seleccionado como un alimento del futuro, esto debido a las cualidades nutricionales, sus bajas calorías, sus beneficios ambientales y que puede sobrevivir a sequias, lo que lo convierte en una alternativa sustentable.

Top