Autoridades sanitarias de Guanajuato vigilaran establecimientos donde se comercializan pescados y mariscos.

A partir del 18 de febrero y hasta el 10 de abril, las autoridades de salud en la entidad aplicaran el operativo “Cuaresma” cuyo objetivo principal es evitar que se presenten enfermedades transmitidas por la ingesta de productos marinos contaminados.

Para este operativo se verificaran las condiciones sanitarias de los establecimientos que comercialicen o procesen pescado y mariscos, por lo que se recomienda ingerir productos cocidos o fritos y preferir aquellos que tengan la piel húmeda y brillante