La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera de Alimentos Condimentados (Canirac), informó que tras un año de confinamiento por la pandemia de Covid-19, han cerrado de manera definitiva 120 mil restaurantes en todo el país, ocasionando la pérdida de 400 mil empleos.

La Cámara destacó que tanto el primer cierre de establecimientos como el segundo que se llevó a cabo en el Valle de México, a finales del año pasado ocasionaron la desaparición de más del 20 por ciento de restaurantes a nivel nacional.

Advirtieron que de darse un tercer cierre desaparecería el 50 por ciento de los restaurantes, y los primeros serían los más pequeños que no tienen acceso a financiamiento y operan bajo permanente incertidumbre ante la aplicación de más restricciones.

La Canirac dijo que es urgente alcanzar acuerdos entre los distintos sectores sociales, reactivar a este sector y recuperar los 5.6 millones de empleos directos e indirectos que creaba antes de la crisis de salud.